北信太の賃貸住宅に関する情報
今回の質問はどのような質問かな？
質問：
京都市在住の方に、質問致します！北信太の賃貸に関する情報、情報満載！発見！あなたにピッタリのお部屋情報。私は大阪府和泉市在住ですが、近所に住む京都市出身の知合いと「麺類に、関係する世間話」をしていた所、「京都では、稲荷寿司用の揚げの様に、甘辛く煮た揚げを入れたうどんを、「しのだうどん」と言い、「きつねうどん」と言ううどんは、「スーパーでなら、味付けしない状態で２枚入ったパック(封筒サイズの大きさ？)で、販売している揚げを刻んだ物を、具にしたうどん」なんよ…」と言う話を聞いたのですが、「本当の話、やろうかいなぁ？」と、思いました。そこで「本当に、京都市内では「甘辛く煮た揚げ入りうどんは、しのだうどんである」と見て良いか？」を質問したいと思いますので、分かる方は教えて頂けると助かりますので、ヨロシクお願い致します…。(因みに、「世の中で言う「きつねうどんを、「しのだうどん」と呼んでるのは、主に個人経営の食堂か老舗のうどん屋さんやろうなぁ…」と思うよ…」と質問の発端になった知合いから、合わせて聞いております。それと私は、「安倍清明(稲荷)」ゆかりの地の一ツであると言う、「葛ノ葉稲荷神社」最寄駅のＪＲ阪和線北信太駅と隣りの信太山駅の中間点にある、市営住宅(団地)に住んでいます…。)
たしかに不思議ですね
ピッタリの回ですね☆：
京都でも「甘辛く煮た揚げを入れたうどん」は、「きつねうどん」ですよ。むしろ、大阪の年輩の人には、「きつねうどん」のことを「しのだ」と呼ぶ人がいるという話を聞いたことがあります。信太と狐の故事から、しゃれて呼んだのでしょう。この食べ物が生まれた当初の呼び名は、「きつねうどん」でした。関西で「しのだうどん」の呼び名が普及している地域はないと思います。京都の錦にあるうどん屋さんに「しのだうどん」がありますが、ここも昔は同じものが「きつねうどん」で売られていました。
この店のパックうどんが出回っているので、「京都では、しのだうどん」のイメージがついてしまったのではないでしょうか。
ちなみに、「しのだうどん」の品名は、どういうわけか名古屋では一般的なようです。
次回はどんな質問がかな？楽しみですね！
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Posted: 8月 8th, 2010 under 未分類.