こだわり条件OK石蟹の賃貸情報
今回の質問はどのような質問かな？
質問：
昨日潮干狩りで、貝は採れず、石蟹を大量ゲットしました。
お味噌汁以外の料理法はないでしょうか？？？教えてくださーい！石蟹の賃貸情報☆DOOR賃貸へ賃貸探しの事は何でもどうぞ☆！！
ん～悩ましい！
ピッタリの回ですね☆：
笑えますが、はっきり言ってアサリよりはカニの方が美味いですよ。私流を記します。カニはさっと湯がいて擂鉢でコノヤロ的にすりつぶし、そのまま鍋にとって濃厚スープにします。味付けは味噌がオーソドックスですが、醤油味もイケますし、コンソメスープの素を使うのも一手です。いずれもショウガを少し入れて。粉砕された甲羅や肢(外骨格）は沈殿しますから、適当にかき混ぜながらすすると、いカニもカニのすべてを食った気分になります。
ツーの道です。湯通ししたものなら冷凍保存がききますから、またの出番に備えてください。
次回はどんな質問がかな？楽しみですね！
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Posted: 9月 7th, 2010 under 未分類.